Ein roter Lampion leuchtet den Weg zum Lokal, dessen Name übersetzt so viel wie Beisl bedeutet. Doch ein Blick auf die Speisekarte genügt, um zu zeigen, dass das Izakaya weit mehr zu bieten hat: Das älteste japanische Restaurant in Oberösterreich bringt seit knapp 30 Jahren ausgewählte Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne nach Linz. Mit seinem gedeckten Licht, dem dunklen Holz und japanischen Nippes strahlt das Lokal eine angenehme Authentizität ohne fernöstlichen Kitsch aus. Das Sushi wird fachgerecht mit handwarmem Reis und frischem Fisch zubereitet, der zum Teil sogar aus heimischen Süßwasserteichen stammt: Bio-Forelle, -Waller und -Lachsforelle für das Austria Sushi kommen von der Fischzucht Maier in Schiedlberg, erzählt Inhaberin Sabine Shirakura. Im Sommer genießen die Gäste die japanischen Köstlichkeiten im ruhigen Gastgarten, wo sich der Bambus sanft im Wind wiegt und Wirtshund Dino verspielt um ein paar Streicheleinheiten heischt.

Izakaya

Adresse: Klammstraße 6, 4020 Linz

Telefon: 0732 / 71 68 17 oder 0650 / 90 22 488

E-Mail: reservierung@izakaya.at

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 11.30 bis 13:30 Uhr und 18 bis 21.30 Uhr

Küche: japanisch, vegan, vegetarisch

Preis: Mittagsmenüs ab 7,90 Euro

Zusatzinfos: Nichtraucherlokal, Reservierung empfohlen, Gastgarten

Homepage: www.izakaya.eu

Facebook: Izakaya

Zuletzt aktualisiert: Februar 2014